식품기사(변경)

2015년08월16日 71번

[식품미생물학]
곰팡이의 구조와 관련이 없는 것은?

  • ① 균사
  • ② 격벽
  • ③ 자실체
  • ④ 편모
(정답률: 78%)

문제 해설

편모는 곰팡이의 구조와 관련이 없는 것입니다. 균사는 곰팡이의 몸체를 이루는 섬유 모양의 구조체이고, 격벽은 균사를 둘러싸고 있는 벽으로서 곰팡이의 생존과 성장에 중요한 역할을 합니다. 자실체는 곰팡이가 생산하는 생식 구조체로서, 곰팡이의 번식과 유전자 전달에 관여합니다. 하지만 편모는 곰팡이의 구조와는 관련이 없는 것으로, 다른 생물들과 구별되는 특징을 가지고 있습니다.
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