2015년08월16日 75번
[식품미생물학] 메주에서 흔히 발견되는 균이 아닌 것은?
- ① Rhizopus oryzae
- ② Aspergillus flavus
- ③ Bacillus subtilis
- ④ Aspergillus oryzae
(정답률: 64%)
문제 해설
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