2018년08월19日 15번

[식품위생학]
먹는물 관리법의 용어 정의가 틀린 것은?

① “수처리제”란 자연 상태의 물을 정수 또는 소독하거나 먹는물 공급시설의 산화방지 등을 위하여 첨가하는 제제를 말한다.
② “먹는물”이란 암반대수층 안의 지하수 또는 용천수 등 수질의 안전성을 계속 유지할 수 있는 자연 상태의 깨끗한 물을 먹는 용도로 사용하는 모든 원수를 말한다.
③ “먹는샘물”이란 샘물을 먹기에 적합하도록 물리적으로 처리하는 등의 방법으로 제조한 물을 말한다.
④ “먹는염지하수”란 염지하수를 먹기에 적합하도록 물리적으로 처리하는 등의 방법으로 제조한 물을 말한다.

(정답률: 74%)

문제 해설

“먹는샘물”이란 샘물을 먹기에 적합하도록 물리적으로 처리하는 등의 방법으로 제조한 물을 말한다. - 이 용어 정의가 틀렸습니다. 먹는샘물은 샘물을 물리적으로 처리하여 제조한 것이 아니라, 샘물이 먹을 수 있는 수질 기준을 충족하고 있는 경우에 한하여 먹을 수 있는 물로 분류됩니다. 따라서 먹는샘물은 물리적인 처리 없이도 먹을 수 있는 물을 말합니다.

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