2019년08월04日 34번
[식품화학] 버터(Butter)의 위조품 검정에 이용되는 것은?
- ① Polenske 값
- ② Reichert-Meissl 값
- ③ Acetyl 값
- ④ Hener 값
(정답률: 69%)
문제 해설
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