2019년08월04日 5번

[식품위생학]
물의 오염된 정도를 표시하는 지표로 호기성 미생물이 일정기간 동안 물 속에 있는 유기물을 분해할 때 사용하는 산소의 양을 나타내는 것은?

① BOD(biochemical oxygen demand)
② COD(chemical oxygen demand)
③ SS(suspended solid)
④ DO(dissolved oxygen)

(정답률: 87%)

문제 해설

BOD는 호기성 미생물이 일정기간 동안 물 속에 있는 유기물을 분해할 때 사용하는 산소의 양을 나타내는 지표이다. 따라서 물의 오염 정도를 파악하는 데 유용하게 사용된다. COD는 화학적 산소 요구량을 나타내는 지표이며, SS는 물 속에 떠 있는 고체 물질의 양을 나타내는 지표이다. DO는 물 속에 용존된 산소의 양을 나타내는 지표이다.

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