2013년06월02日 41번
[식품가공학] 다음의 살균기술 중 비열살균에 해당하지 않는 것은?
- ① 마이크로웨이브 살균
- ② 초고압 살균
- ③ 고전장 펄스 살균
- ④ 방사선 살균
(정답률: 59%)
문제 해설
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