2005년08월07日 68번
[식품미생물학] 세포막에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 주로 인지질과 단백질로 구성된 이중막이다.
- ② 세포막의 이중막 외부는 소수성을 띄며 내부는 친수성을 띈다.
- ③ 세균의 세포막에는 호파노이드(hopanoid)가 존재한다.
- ④ 진핵세포의 세포막에는 스테롤(sterol)이 존재한다.
(정답률: 43%)
문제 해설
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