2009년07월26日 91번

[생화학 및 발효학]
단식으로 인해 저탄수화물 섭취를 할 경우 나타나는 현상이 아닌 것은?

① 저장 글리코겐 양이 감소한다.
② 뇌와 말초조직은 대체 에너지원으로 포도당을 이용한다.
③ 혈액의 pH가 낮아진다.
④ 간은 과량의 acetyl-CoA를 Ketone체로 만든다.

(정답률: 75%)

문제 해설

정답은 "혈액의 pH가 낮아진다."입니다.

단식으로 인해 저탄수화물 섭취를 할 경우, 체내 저장 글리코겐 양이 감소하고, 뇌와 말초조직은 대체 에너지원으로 포도당을 이용합니다. 이 때 간은 과량의 acetyl-CoA를 Ketone체로 만들어서 에너지원으로 사용합니다.

하지만 혈액의 pH가 낮아지는 현상은 단식과는 직접적인 연관이 없습니다. 혈액의 pH가 낮아지는 것은 일반적으로 호흡이 부족하거나, 심각한 대사성 산증이 발생할 때 나타납니다.

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