2003년03월30일 13번
[식품화학] 글리코겐의 구성 성분과 가장 관계 깊은 것은?
- ① 비타민
- ② 단백질
- ③ 지방
- ④ 포도당
(정답률: 76%)
문제 해설
글리코겐은 포도당 분자들이 결합하여 만들어진 탄수화물입니다. 따라서 포도당이 글리코겐의 구성 성분 중 가장 관계가 깊습니다. 글리코겐은 우리 몸에서 에너지 저장소로 사용되며, 포도당은 글리코겐을 만들기 위한 원료가 됩니다.
