2003년03월30일 27번
[식품위생학] 아미그달린(amygdalin)은 어떠한 식물에서 나타나는 독소인가?
- ① 독버섯
- ② 청매(靑梅)
- ③ 오색두(버어마콩)
- ④ 독미나리
(정답률: 82%)
문제 해설
아미그달린은 청매(靑梅)에서 나타나는 독소입니다. 청매는 아미그달린을 함유하고 있어서 섭취 시에는 신중해야 합니다.
