식품기사(변경)

2021년03월07日 63번

[식품미생물학]
곰팡이 포자 중 유성포자는?

  • ① 분생포자
  • ② 포자낭포자
  • ③ 담자포자
  • ④ 후막포자
(정답률: 58%)

문제 해설

유성포자는 곰팡이의 생식포자 중 하나로, 공기 중에서 자유롭게 움직일 수 있는 작은 크기의 포자를 말합니다. 이 중에서 담자포자는 물방울 안에 형성되어 있으며, 물방울이 터져서 포자가 퍼져나가는 방식으로 번식합니다. 따라서 담자포자가 유성포자 중 하나입니다.
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