식품기사(변경)

2016년03월06日 15번

[식품위생학]
인수공통감염병을 일으키는 병명과 병원균의 연결이 틀린 것은?

  • ① 결핵 : Mycobacrerium tuberculosis
  • ② 파상열 : Brucella
  • ③ 야토병 : Francisella tularensis
  • ④ 광우병 : Listeria monocytogenes
(정답률: 81%)

문제 해설

광우병은 Listeria monocytogenes가 원인균이 아니라, 주로 소가 감염되어 발생하는 Prion 질환입니다. Listeria monocytogenes는 식품에서 발생하는 식중독균으로, 인수공통감염병 중 하나인 식중독으로 분류됩니다.
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