2016년03월06日 58번
[식품가공학] 훈연의 목적이 아닌 것은?
- ① 향기의 부여
- ② 제품의 색 향상
- ③ 보존성 향상
- ④ 조직의 연화
(정답률: 75%)
문제 해설
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진행 상황
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