식품기사(변경)

2016년03월06日 80번

[식품미생물학]
그람양성균에 존재하지 않는 세포성분은?

  • ① peptidoglycan
  • ② lipopolysaccharide
  • ③ teichoic acid
  • ④ phospholipid
(정답률: 59%)

문제 해설

그람양성균은 peptidoglycan, teichoic acid, phospholipid을 가지고 있지만, lipopolysaccharide는 그람양성균에 존재하지 않습니다. Lipopolysaccharide는 그람음성균의 세포벽 구성 성분 중 하나이며, 그람양성균과는 구조적으로 다릅니다.
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