2004년03월07日 100번
[생화학 및 발효학] 탁ㆍ약주 제조시 당화과정을 담당하는 미생물은?
- ① Aspergillus
- ② Saccharomyces
- ③ Lactobacillus
- ④ Leuconostoc
(정답률: 38%)
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