2004년03월07日 2번
[식품위생학] 유지 등에 첨가할 때 제품에 대해서 가장 우수한 산화방지제는?
- ① dibutyl hydroxy toluene(BHT)
- ② butyl-p-hydroxy-benzoate
- ③ propylene glycol
- ④ sodium propionate
(정답률: 75%)
문제 해설
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