2004년03월07日 60번
[식품가공학] 방사선을 조사하면 미생물이 살균되므로 식품저장의 한 방법으로 이용되고 있다. 다음 중 방사선 조사에 가장 널리 활용되는 것은?
- ① γ 선
- ② α 선
- ③ β 선
- ④ X 선
(정답률: 80%)
문제 해설
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